西葫芦的原名叫什么？
西葫芦是南瓜的变种，原产北美洲南部，现如今广泛种植。
叫法有西葫芦，一般对土茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜等 。
壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，以土层深厚的壤土易获高产 。西葫芦属于瓜类蔬菜，较耐寒，但不耐高温，生长期最适宜温度为20～25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长 。30℃以上生长缓慢，易发生病害 。
西葫芦各地的叫法
西葫芦夜开花，果实长圆形，绿 白花，是南瓜的一种变种 。西葫芦原产北美洲 南部，世界各地均有分布 。西葫芦形状有圆筒 形、椭圆形和长圆柱形等多种 。常用别名还有：茭瓜、白瓜、番瓜、瓢子、美洲 南瓜 。
西葫芦怎么做了好吃？
1 。西葫芦炒蛋
西葫芦对半剖开，切成半圆形的薄片；鸡蛋放盐打匀，下油锅炒熟微微煎黄，盛出；锅中放少许油，再炒西葫芦片，放调料，加一点水放入炒熟的鸡蛋焖一下，就ok了 。
2 。鱼香西葫芦
西葫芦斜刀切块，不要太小，不过，也别太大: 。锅放油烧热后（油不用多，一点点就够）下一勺郫县豆瓣、一点点盐、一点点鸡精、几个干红辣椒，充分炒出香味，下西葫芦，翻炒……炒啊……炒啊……炒……:千万别炒老了，就吃那个嫩劲呢 。嚼起来脆脆的，口感超好 。炒的差不多的时候放糖、蒜、醋，醋不要放太早，遇热容易挥发，就不香啦
为什么叫西葫芦
最早是从巴西进口的蔬菜,形状有点类似葫芦.所以就叫西葫芦了, 不过北方普遍叫角瓜!
小瓜为什么叫西葫芦?
云南小瓜是南方的叫法，北京叫西葫芦 。不过正宗的云南小瓜与西葫芦在味道上还是会有稍许区别的，就像凉瓜和苦瓜一样，个人认为，云南小瓜比西葫芦要更加香甜一些 。
葫芦瓜和西葫芦的区别是什么？
一、科属不同
葫芦瓜和西葫芦虽然名字很相近，长相也很相似，但是两者属于不同的植物，从科属方面来说就是不同的 。葫芦瓜属于葫芦科、葫芦属，还叫做瓠瓜、葫芦、瓠子，属于本属葫芦的变形 。西葫芦属于葫芦科、南瓜属，还叫做茭瓜、美洲南瓜、云南小瓜、白瓜、番瓜等 。
二、枝蔓不同
葫芦瓜属于一年生的蔓性草本，茎为蔓性，枝蔓比较的长，长度大约3-4米左右，具有较强的分枝能力 。西葫芦跟葫芦瓜不一样，它虽然也是一年生的蔓性草本，但是有矮生、半蔓生、蔓生三大品系，枝蔓的长度要短一些 。
三、果实形态不同
葫芦瓜结出来的果实为直筒形，果实上有一细腰或一长果颈，长度大约10厘米左右，外皮的颜色为绿白色 。西葫芦大多是直筒形，也有其他的形状，果梗相对比较粗壮，上面有明显的棱沟，外皮颜色为淡绿色 。
四、口感不同
葫芦瓜跟西葫芦吃起来的口感也是不一样的，葫芦瓜的口感比较的细嫩，稍微带有一点甜味 。
葫芦瓜跟西葫芦是一样的吗？
不一样，西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，欧、美洲最为普遍 。中国各地均有栽培 。
西葫芦（Cucurbita pepo L.）一年生蔓生草本；茎有棱沟 。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛 。
葫芦瓜指瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本 。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食 。在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜 。中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用 。
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