腊肉冻了一年会致癌腊肉里长虫子自然是不可以再吃，说明腊肉当时并没有处理好，造成有虫卵遗留在腊肉中，若是吃了可能会造成有害物质对人体的损害 。
而腊肉里面长虫子说明里面已经可以适应寄生虫的生长环境，若吃了自然也会把寄生虫吃到肚子内造成寄生虫类疾病 。
腊肉放冰箱冷冻可以保存多久吃腊肉放冰箱冷冻一般可以保存6个月左右 。腊肉最好用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室储存 。腊肉不太适合放在冰箱冷藏室中长期保存，腊肉需要保存在干燥的环境保存，冰箱冷藏室常存放蔬菜水果等食物，湿度较大，长期存放容易导致腊肉霉变 。
腊肉是指肉腌制后，经过烘烤或太阳曝晒所制成的加工品 。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味 。
【腊肉放冰箱冷冻可以保存多久吃 腊肉冻了一年会致癌】若室内气温低于20℃、湿度低于60%，则可以不用放进冰箱，一般放在通风、阴凉的地方即可 。
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