抗衰老饮食原则
1、淡
明代学者陈继儒在《养生肤语》在“健康肌肤”讲述了一个低盐饮食长寿的小故事 。他说他去过一个有三个兄弟的地方 ， 三兄弟都80多岁 ， 身体强壮健康 。他问了三个兄弟的健康秘诀 。三个回答说：“我们这里不产盐 ， 我们吃盐比较困难 ， 所以我们尽量少吃盐 ， 我们每天都努力工作 ， 没有别的了 。”
2、杂
所谓“杂”是粗粮 ， 掺以细杂粮吃 ， 肉类菜肴 ， 素食者吃 。据当地长寿研究所的调查数据显示 ， 93%的百岁老人既吃米、粉等细杂粮 ， 又吃玉米、大麦等粗粮 。主食 ， 也有蔬菜、水果、干果等 ， 既有晚餐、小吃、小吃 ， 又十分丰富多样 。
3、新鲜
吃东西要特别注意新鲜 ， 不能吃那些不新鲜的食物 。
【85%黑巧克力会发胖吗 黑巧克力会发胖吗】4、野生
野生草本植物是大自然的精华 ， 它采集天地间灵气 ， 吸取日月之精华 ， 是一个宝贵的美味 ， 多吃新鲜的绿色野菜可以延年益寿 。
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