5分钟左右 。把锅里的水烧开 ， 放入豇豆 ， 煮5分钟至豆皮颜色变化即可 ， 煮的时间太短豇豆会有豆腥味 ， 口感不好 ， 而且食用容易中毒 ， 水煮时间过长也不好 ， 容易导致豇豆发软而丧失口感 ， 颜色也会变得发黄难看 ， 因此煮5分钟为宜 。
【豇豆用水煮多长时间好】豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物 。有时顶端呈缠绕状 。茎近无毛 。羽状复叶；托叶披针形 ， 有线纹；小叶卵状菱形 ， 先端急尖 ， 无毛 。总状花序腋生 ， 具长梗；花聚生于花序的顶端 ， 花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色 ， 钟状 ， 旗瓣扁圆形 ， 翼瓣略呈三角形 ， 龙骨瓣稍弯；子房线形 ， 被毛 。荚果下垂 ， 直立或斜展 ， 线形 ， 稍肉质而膨胀或坚实 ， 有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形 ， 黄白色、暗红色或其他颜色 。5-8月开花结果 。豇豆起源于热带非洲 ， 中国广泛栽培 。豇豆是旱地作植物 ， 生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤 。
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