乳制品有奶片、酸奶、奶粉、奶酪、奶油等 。乳制品又称为奶油制品 ， 是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料 ， 加入或不加入适量的维生素、矿物质和其它辅料 ， 使用法律法规及标准规定所要求的条件 ， 加工制作的产品 。
【乳制品有哪些食物】乳制品有五类：第一类是液体乳类 ， 主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等；第二类是乳粉类 ， 包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其它配方乳粉；第三类是炼乳类；第四类是乳脂肪类 ， 包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等；第五类是干酪类；第六类是乳冰淇淋类；第七类是其它乳制品类 ， 主要包括干酪素、乳糖、奶片等 。
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