【鳎目鱼和龙利鱼一样吗】
一样 。龙利鱼俗称踏板鱼、牛舌鱼 ， 鳎目鱼、龙半滑舌鳎 。属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属、舌鳎鱼种 。栖息在中国近海海区 。为海洋名贵经济鱼类之一 。每百克内含蛋白质13.7克、脂肪1.2克且肉质细腻味美 ， 食之鲜肥而不腻 。
龙利鱼自然资源量少 ， 味鲜鲜美 ， 出肉率高 ， 口感爽滑 ， 鱼肉久煮而不老 ， 无腥味和异味 ， 属于高蛋白 ， 营养丰富 ， 历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品 ， 深受广大消费者青睐 ， 活鱼价格很高 。加之 ， 半滑舌鳎生长速度快 ， 食物层次低 ， 能耐低氧 ， 病害少 ， 适合在养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖 。
