【金针菇多久能煮熟】
新鲜金针菇一般煮六到七分钟才能食用 , 因金针菇中含有少量的秋水碱 , 作为涮菜的上选佳品 , 如果没有煮熟即食用 , 可能会引起不适 。但从正规超市买回的金针菇或金针菇罐头 , 其中的秋水碱都已被破坏 , 可以放心使用 , 一般稍煮2分钟即可捞起 。
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌 , 以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世 , 特别是凉拌菜和火锅的上好食材 , 其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美 , 深受大众的喜爱 。
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