【地皮菜有寄生虫吗】
没有 ， 植物中没有寄生虫 。地皮菜是真菌与藻类结合的一种共生植物 。其结构非常简单 ， 分不出根、茎、叶 ， 也无花无果 ， 和海带、紫菜一样 ， 同是一种蓝藻类植物 。地皮菜的叶片比木耳还薄 ， 阳光照上去时间不久就会发蔫枯萎 ， 紧紧地贴住地皮 。因此雨后采摘是最佳时光 。
地皮菜有什么营养价值：地皮菜富含多种维生素和磷、锌、钙等矿物质 ， 以色列魏茨曼研究的科学家研究发现 ， 地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的活性 ， 从而能对老年痴呆症产生疗效 。地皮菜含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4% 。每百克干品含钙406毫克 ， 与发菜相同 。含铁290毫克 ， 比木耳含量高2倍 ， 对人体补铁养血极为有利 。
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