不一定，稻谷成熟时间与气温有关 。北方一季稻一般在9月份成熟；华中及华东部分地区两季稻，一季稻7月上旬成熟，二季稻10月上旬；华南、及华东部分地区种三季稻，早稻7月上中旬成熟，中稻9月中下旬成熟，晚稻10月上中旬成熟 。
【稻谷是秋天成熟的吗】我国稻作分布广泛 。我国稻作分布广泛，从南到北稻区跨越了热带、亚热带、暖温带、中温带和寒温带5 个温度带 。从总体看，由于纬度、温度、季风、降雨量、海拔高度、地形等的影响，我国稻作区域的分布呈东南部地区多而集中，西北部地区少而分散，西南部垂直分布、从南到北逐渐减少的格局 。
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