【小麦粉怎么发酵不起来】小麦粉发酵不起来可能是水放入过多、面团未揉匀、发酵温度较低等造成 。一般在发酵小麦粉时可以加入适量的酵母，再将揉好的面团放入碗中，用保鲜膜封住 。当室内温度在20-30度时，放置1小时左右即可发酵完成，当温度低于20度时，需放置2小时左右才能发酵完成 。
小麦粉：
小麦粉是用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉 。是我国北方居民的主食之一，是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品 。
小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等 。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般在11%以上，高的可达15%--20%，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品 。小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，是人体能量的主要来源 。
推荐阅读
- 菠萝牛奶榨汁苦怎么办
- 菠萝蜜汁液粘到怎么洗
- 菠萝蜜怎么保存不容易坏
- 注色翡翠怎么区分 翡翠注色怎样区分
- 孩子总想着玩游戏怎么办 孩子学习中总想着玩怎么办
- 兔子耳朵热是怎么回事 兔子耳朵热是怎么了
- 小学孩子不爱学总想着玩怎么办
- 家里孩子总想着玩该怎么做才好
- 孩子叛逆期总想着玩该怎么做才好
- 孩子总想着玩不睡觉怎么教导 孩子不睡觉就想玩