不能吃 。杨梅若是出现发酵现象 ， 则说明杨梅已滋生细菌及微生物 ， 不建议食用 ， 食用可能引起身体不适 。为避免杨梅变质 ， 可将杨梅放入冰箱冷藏 ， 若没有冰箱 ， 可将杨梅放入保鲜袋 ， 然后放到装有凉水的盆中 ， 即可延长食用期限 。
拓展资料：【杨梅发酵之后还能吃吗】杨梅又称圣生梅、白蒂梅 ， 属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物 ， 该属有50多个种 ， 原产中国浙江余姚 ， 在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布 。杨梅枝繁叶茂 ， 树冠圆整 ， 初夏又有红果累累 ， 是园林绿化结合生产的优良树种 。其果味酸甜适中 ， 既可直接食用 ， 又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等 ， 还可酿酒 。
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