有营养 。虾仁经过冷冻虽然会有部分营养成分的流失，但还是具有一定的营养价值 。虾仁富含蛋白质，是鱼、鸡蛋、牛奶等食物的几倍到几十倍 。就算经过冷冻，其营养价值也是比较高的 。建议购买冰冻时间不长的虾仁，时间越久，其营养成分流失越严重 。
【超市冷冻虾仁有营养吗】虾仁选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉，是一种食品 。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎 。
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