可以 。柠檬鸡爪主要是通过各种调料 ， 将鸡爪调成酸辣的味道 ， 放醋可以让鸡爪更方便入味 ， 增快鸡爪变酸的速度 ， 减少腌制的时间 ， 而白醋的酸味纯正 ， 色泽透亮 ， 是很好的酸味辅料 ， 因此在制作柠檬鸡爪的时候 ， 可以适当使用 。
【柠檬鸡爪可以用白醋吗】鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足 ， 是鸡的脚爪 ， 共4个指头 ， 可供食用 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪 ， 而称做凤爪 。在我国南方 ， 凤爪可是一道上档次的名菜 ， 其烹饪方法也较复杂 。
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