【生菜吃了有什么好处】生菜营养丰富 ， 每100克食用部分中含蛋白质1.2克 ， 脂肪0.2克 ， 碳水化合物2.5克 。含维生素a2600毫克 ， 维生素b0.1毫克 ， 维生素c9-15毫克 ， 尼克酸0.5毫克 。含有多种矿物质元素 ， 其中钾264毫克 ， 钠9毫克 ， 钙35毫克 ， 磷26毫克 ， 镁11毫克 ， 铁2毫克及其他微量元素 。
生菜：叶用莴苣的俗称 ， 又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜 ， 属菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物 ， 叶长倒卵形 ， 密集成甘蓝状叶球 ， 可生食 ， 脆嫩爽口 ， 略甜 。
生菜原产欧洲地中海沿岸 ， 由野生种驯化而来 。古希腊人、罗马人最早食用 。
生菜传入中国的历史较悠久 ， 东南沿海 ， 特别是大城市近郊、两广地区栽培较多 ， 近年来 ， 栽培面积迅速扩大 ， 生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌 。
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