花茶有菊花茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、金银花茶、百合花茶、桃花茶、桂花茶、洛神花茶、薰衣草花茶等 。花茶又被称为香片 ， 是指将植物的花、叶子或者果实泡制而成的茶 。
【花茶的种类】花茶是中国特有的一类再加工茶 ， 有着独特的香气 。
现在市面上的花茶 ， 主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯 ， 配以能够吐香的鲜花作为原料 ， 采用窨制工艺制作而成的茶叶 。
花茶较为大量的生产始于1851年至1861年的清咸丰年间 。到1890年花茶生产已较普遍 。
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