冬季养生需进补， 不仅是秋季要养生要进补， 冬季也是如此， 冬季天气寒冷， 所以我们可能需要多吃一些热量更高的食物， 那么有什么食物是适合冬季养生吃的呢？
冬季养生要多喝粥
杂粮粥
【冬季养生食谱 冬季养生可以吃这些食物】喝杂粮粥其实是冬天早餐的不错选择， 杂豆与杂粮中的蛋白质之间有蛋白质互补效应， 可提升食物整体蛋白质的利用率 。 与精米白面相比， 杂粮粥饭中的微量营养素及膳食纤维更为丰富， 有利于改善人体微量营养素（如B族维生素、钙、铁、锌等）以及膳食纤维的缺乏状况 。 杂粮粥也具有提高免疫力、舒缓神经、改善便秘、改善失眠、美肤润燥的效果 。
百合粥
百合味甘微苦， 性平 。 其营养成分丰富， 有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分， 如淀容腹殛核粉、多糖、果胶以及多种蟮烫忿垴生物碱， 对抑制癌细胞增生有一定的疗效 。 百合有润肺止咳， 清心安神等功效， 成为冬季食用之上品 。 最佳吃法：煮粥 。 百合可当菜肴吃， 如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃， 如百合与糯米制成百合粥， 放上一点冰糖， 不仅可口， 而且安神， 有助于睡眠 。 最好搭配：杏仁 。 杏仁有润肺止咳， 清心安神的功效， 搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者 。
小米粥
小米含有丰富的维生素B1.B12等， 常喝小米熬成的粥好处多多 。 冬季养生喝小米粥特别养人， 可以起到防止消化不良及口角生疮的功效， 对于虚寒体质的产妇， 还有滋阴养血的功能 。
冬季养生可以多吃面食
馒头
馒头可以养胃， 不妨试试作为主食 。 同样是面食， 可发酵后的馒头、面包、花卷、发糕就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富 。 原因就在于所使用的酵母 。 研究证明， 酵母不仅改变了面团结构， 让其变得更松软好吃， 还大大地增加了营养价值 。 馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍 。
牛肉面
冬季天气寒冷， 吃一碗热汤面可以说是暖身的最佳选择之一， 加上面条中富含碳水化合物， 能够补充更多的能量， 因此， 面条也成为冬季人们最喜欢的主食之一 。 冬季吃面虽然有助于暖身增能量， 但在煮面时也要更加注意少放点盐， 尤其是患有高血压的人更要注意 。
饺子
作为一种带馅面食， 饺子最大的优点就是营养丰富 。 它既是主食， 又兼副食；既有荤菜， 又有素菜， 可以提供多种营养 。 带馅面食还有个特点是容易消化， 老少皆宜 。 饺子用各种肉类、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅， 一般都剁得很精细 。 特别是在冬天， 吃些热气腾腾的饺子， 不仅容易消化有利， 还可以补充热量 。
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