每种锅煮粥都有自己的优缺点 ， 砂锅最营养安全 ， 但太耗费时间；高压锅煮出来的粥浓稠 ， 省时省事 ， 但口感一般；电饭锅省时省力 ， 味道好；电砂锅熬出来的粥软烂可口 ， 但耗电量大 ， 时间长 。
【煮粥用什么锅好】粥也称糜 ， 是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物 。在中国有文字记载的历史中 ， 粥的踪影伴随始终 。关于粥的文字 ， 最早见于周书：黄帝始烹谷为粥 。中国的粥在四千年前主要为食用 ， 2500年前始作药用 。进入中古时期 ， 粥的功能更是将食用、药用高度融合 ， 进入了带有人文色彩的养生层次 。
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