秋季正是柿子成熟的季节 , 而且柿子味道独特 , 营养丰富 , 还有很高的营养价值 , 能生津止渴 , 除燥润肺 , 深受喜爱 。 喝酒是很多人的习惯 , 另外 , 现在又流行水果解酒的说法 , 那么就有人问了 , 喝酒后能吃柿子吗?柿子和酒能一起吃吗?
吃柿子能喝酒吗
最好不要 。 原因表现为:
【吃柿子能喝酒吗 柿子和酒一起吃有三大危害】1、酒性热 , 而柿子性寒 , 两者本来就存在冷热相克现象 。
2、喝酒会刺激胃肠道分泌大量的胃酸 , 同时酒精的最终产物也是乙酸 , 这两种酸都会和柿子中的鞣酸反应 , 再加上食物和柿子中的大量纤维素便会形成络合物 , 也就是医学生的“柿石” , 柿石十分难消化 , 容易在胃和肠道滞留 , 形成胃石或者肠道结石 。
3、喝酒时必然吃很多其他肉类等食物 , 胃中其他含蛋白质的食物与柿子中的鞣酸发生反应后会形成凝固物 , 更加加重肠胃负担 , 既难消化 , 又难以排出 , 对身体危害更大 。
柿子和酒一起吃的危害
1、喝酒吃柿子难以消化
人在酒后机体的大部分能都会集中用来消化酒精物质 , 而喝酒的时候人们一般还会吃一些其他的肉类菜 , 柿子中含有的鞣酸 , 进入机体与蛋白质反应生成不易消化的物质 , 而肠胃 , 肝脏等器官都集中精力在排出机体内所含的酒精 , 结果对肠胃中的其他物质的消化吸收变得缓慢 , 引起消化不良 , 造成身体不适 。
2、喝酒吃柿子易引起肠道梗阻
酒水进入体内 , 刺激了胃酸分泌 , 此时再吃柿子的话 , 柿子中的物质与胃酸反应 , 加重了这些不消化的粘稠状物质产生 , 如此一来更易形成结石 , 所以人容易造成肠道梗阻 。
3、喝酒吃柿子易造成肠胃负担
柿子中的鞣酸等单宁物质与胃中的蛋白质 , 或者胃液中的一些成分生成不易消化 , 难溶于水的沉淀物 , 肠胃不好的人再这么吃的话 , 更是加重了肠胃负担 , 不利于食物消化吸收 , 而且更容易产生急性胃柿石 , 引发恶心呕吐等严重的不良反应 。
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