根据具体情况而定 。
1、才死没多久：鲍鱼是海产品中少数的温性、平性食物 ， 含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等微量元素 ， 一般来说鲍鱼才死没多久或者刚死的时候是可以进行食用的 ， 这时候可以把鲍鱼洗净用保鲜袋装起来放冰箱保持 。
2、死了很久：鲍鱼是比较容易自身细菌的 ， 特别是在它死了之后 ， 不仅它体内的细菌及有害物质会大量滋生 ， 外界的其它物质也会依附在它身上 ， 产生大量不利于人体健康的物质 ， 食用之后可能会对人体健康造成威胁 ， 一般建议要是死了很久的鲍鱼直接扔掉不要最好 。
拓展资料：鲍鱼是名贵的“海珍品”之一 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类 ， 被誉为“餐桌黄金 ， 海珍之冠” ， 其肉质细嫩、营养丰富 。
【鲍鱼死了怎么处理保存】鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素 ， 是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鲍鱼因富含谷氨酸 ， 味道非常鲜美 。
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