啤酒花及制品指什么


啤酒花及制品指什么


【啤酒花及制品指什么】
啤酒花为多年生草质藤本植物 。全株有倒钩刺 , 茎长约10厘米 , 中空 。叶对生、卵形、有长柄 。花序腋生 , 雄花穗状 , 具有多数叶状苞片 , 雌黄10余对 , 无花被子 , 果期产生大量黄粉状物 。
啤酒花制品是指使用啤酒花而制作来的制品 , 啤酒花是制造啤酒的关键原料 , 每制造1000升啤酒约需要干啤酒花1.5公斤;酵母真菌也是啤酒花制品 。

    推荐阅读