![葡萄酒酸了怎么处理](http://pic.yunnanlong.com/221206/1113223O4-0.jpg)
【葡萄酒酸了怎么处理】
如果葡萄酒变酸是因为酿酒的葡萄含糖量不够 , 可以加糖后继续饮用;如果是发酵过度导致葡萄酒变酸 , 或发酵过程中细菌感染变酸 , 葡萄酒应该倒掉 , 不能继续饮用 。
葡萄酒:
葡萄酒是以葡萄为原料 , 经过发酵酿制而成的一种果酒 , 是世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒 。
一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五 , 加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高 。世界最有名的葡萄酒大多产自法国 , 法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期 。
红葡萄酒的成分相当复杂 , 它是经自然发酵酿造出来的果酒 , 它含有最多的是葡萄果汁 , 占80%以上 , 其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精 , 一般在10-13% , 剩余的物质超过1000种 , 比较重要的有300多种 。红葡萄酒其它重要的成分 , 如酒酸、果性、矿物质和单宁酸等 。虽然这些物质所占比例不高 , 却是酒质优劣的决定性因素 。质优味美的红葡萄酒 , 是因为它们能呈现一种组织结构的平衡 , 使人在味觉上有无穷的享受 。
推荐阅读
- 被核桃染了手怎么处理
- 榴莲皮绿色的熟了吗
- 枇杷放久了还能吃吗
- 百香果瘪了还能吃吗
- 万能胶凝固了怎么去除
- 菠萝变黑了还能吃吗
- 孩子不好管教怎么办 孩子太难管教了怎么办
- 菠萝太酸可以放糖吗
- 统计学专业就业方向及前景 毕业了都能从事什么行业
- 懒散的孩子后来怎么样了 孩子天生懒散