莲藕放冰箱的保存方法：将莲藕清洗干净后沥干水分 ， 用保鲜膜逐个包裹好 ， 放入塑料袋中 ， 再放入冰箱冷藏室中即可 。
莲藕放冰箱的保存的注意事项：
1、鲜莲藕放冰箱保存 ， 需要保持干净、干燥 ， 不然容易携带泥污、细菌等 ， 污染冰箱 ， 不利于莲藕以及冰箱中其它食物的保存 。
2、莲藕不要挨着冰箱壁放 ， 冰箱壁的温度更低 ， 容易冻坏 。
【莲藕放冰箱怎样保存】3、冰箱保存莲藕的时间也有限 ， 建议尽快吃掉 。
莲藕：
莲藕 ， 山龙眼目睡莲科植物 。它原产于印度 ， 后来引入中国 ， 在中国的山东 ， 河南 ， 河北等地均有种植 。莲的地下茎叫藕 ， 水生类蔬菜 ， 形状肥大有节 ， 内有管状小孔；分为红花藕、白花藕、麻花藕；红花藕瘦长 ， 外皮褐黄色、粗糙 ， 水分少 ， 不脆嫩；白花藕肥大 ， 外表细嫩光滑 ， 呈银白色 ， 肉质脆嫩多汁 ， 甜味浓郁；麻花藕粉红色 ， 外表粗糙 ， 含淀粉多 。
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