![桑葚泡酒要不要洗](http://pic.yunnanlong.com/221208/0634314291-0.jpg)
【桑葚泡酒要不要洗】要 。需要清洗,可以用白面放入盆中,顺时针方向搅动桑葚,再用流动的水冲洗即可 。桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗 。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是常食的水果之一 。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒 。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点 。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。
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