加热即可 。青团蒸熟后质地软糯 ， 放冷后会慢慢变硬 ， 变硬的青团口感较差 ， 一般都是加热后食用 ， 常见的加热方法有蒸锅加热、微波炉加热等 ， 微波炉加热的方法较简单 ， 将青团放入瓷碗中 ， 用中高火叮2~3分钟即可 ， 而蒸锅加热是往锅内加适量水 ， 再摆上蒸架 ， 将青团放入蒸热即可 。
【青团变硬了怎么办】青团是江南地区的传统特色小吃 ， 青色 ， 用艾草的汁拌进糯米粉里 ， 再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉 ， 不甜不腻 ， 带有清淡却悠长的青草香气 。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心 ， 据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史 ， 每逢清明几乎都要蒸青团 ， 古时候人们做青团主要用作祭祀 ， 虽然青团流传千百年 ， 外形一直没有变化 ， 但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化 ， 而是成了一道时令性很强的小吃 。
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