秋季是板栗收获的季节 。 板栗具有健脾益肾,强筋健骨,延缓衰老的功效,备受大家欢迎 。 像街边的糖炒板栗,饭店里的板栗鸡、板栗粥,超市里的板栗糕等等,都让人垂涎三尺,那么,你知道板栗熬粥怎么做吗?下面小编为大家介绍4款板栗粥的做法,养生又美味 。
板栗熬粥的好处
板栗是高淀粉食物,所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同,是大量的不可消化的碳水化合物 。 如果单独吃板栗,消化和吸收不完全,而粥作为我们传统的养生食物,对身体具有很好的调理作用 。 “粥”中的重要成分是粳米或糯米,有很好的健补脾胃的作用,不仅容易消化和吸收,还能调养胃气 。
板栗粥入口即化,有补虚养身、健肾健脾、调理肠胃的功效,最适合肠胃功能较弱的人群食用 。 这样用粥提升了胃气后,板栗粥的功效比单用板栗的效果成倍增强 。
板栗熬粥怎么做
1、板栗粥
材料:粳米150克,新鲜板栗8粒,精盐适量 。
做法:
1.锅内烧开水,加点盐,放入板栗,煮五分钟,再倒入冷水中,泡十分钟,这样即可轻松去板栗皮 。
2.粳米淘洗干净, 板栗切成小块,备用 。
3.熬粥的锅内加清水,入粳米烧开,然后转中火煮至米开花 。
4.放入板栗块,小火煮10分钟,粥熟后加入精盐调味 。
2、板栗山药粥
材料:圆粒糯米200克,山药100克,板栗200克 。
做法:
1.糯米淘洗干净,山药去皮切成小块 。
2.板栗放入沸水煮2分钟后剥皮取肉,切小块备用 。
3.山药、糯米、板栗共放入砂锅加水熬粥 。
4.熬煮50分钟,至粥熟烂即可 。
【板栗熬粥怎么做 秋冬不容错过的健胃强筋板栗粥】
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