可以 。鸡蛋可置冰箱内保存 ， 鸡蛋虽然带有封闭空间 ， 但也具有一定的保质期 ， 在炎热的夏季 ， 鸡蛋保存不当很容易发生变质的现象 ， 加快鸡蛋中营养物质的流失 ， 因此冰箱冷藏室是保存鸡蛋的最佳选择 ， 一般能放1个月左右 。
【鸡蛋可以放冰箱吗】鸡蛋 ， 又名鸡卵、鸡子 ， 是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇 ， 营养丰富 。一个鸡蛋重约50克 ， 含蛋白质7-8克 ， 脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 利用率高达98%以上 ， 营养价值很高 ， 是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。
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