葡萄的营养价值及功效

秋天是盛产葡萄的时节，各品种、不同颜色的葡萄琳琅满目，不仅汁多味甜，而且营养丰富，全身都是宝。那么葡萄的营养价值及功效是什么呢？下面跟随小编一起来看看吧~

葡萄的营养价值及功效
不同颜色的葡萄有不同的功效：
红葡萄中含有的逆转酶，有活血化瘀、软化血管、防止血栓形成的功效，其中红葡萄皮中含有的逆转酶最丰富，所以最好是洗净后连皮一起吃，尤其是心血管病人不妨多吃些。
绿葡萄有清热解毒的功效。
紫葡萄中含有丰富的花青素，有美容抗衰老的功效。
黑葡萄则有滋阴养肾的作用，可令头发黑亮。
【葡萄的营养价值及功效】白葡萄有润肺、补肺气的功效，适合患有呼吸系统疾病、咳嗽的人食用。

葡萄全身都是宝
1.葡萄皮——改善过敏症状
葡萄皮中的白芦醇能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状。另外，葡萄皮中还含有黄酮类物质，能促进血液中的高密度脂蛋白升高，从而降低胆固醇含量。
2.葡萄果肉——增强心脏机能
葡萄果肉中含有特殊氨基酸，构造和神经传达物质类似，有助于提升脑机能。同时葡萄果中还含有多种有机酸和维生素，对癌症和心血管疾病有很好的预防作用。