【煮熟牛皮的保存方法，煮熟牛皮的保存方法是什么】1、煮熟牛皮吃不完可以放冰箱里冷冻， 随吃随取 。
2、将净牛皮置炒锅， 加入清水， 在旺火上煮熟， 取出晾凉， 切成5厘米长， 1厘米宽， 0.3厘米厚的长条块， 盛入碗内 。
3、炒锅置旺火上， 下植物油烧到六成热， 将牛皮逐块放入煸炒， 炒制黄色时捞出 。
4、炒锅置旺火上， 留底油50克烧热， 放入葱段、蒜片略煸， 再下黄花， 餌， 兰片， 酱油， 味精， 牛皮， 牛肉汤， 加盖焖30分钟后， 用湿淀粉勾芡， 淋入熟芝麻油25克， 起锅即成 。
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