黑米粥可以加紫糯米、红糖、山药、莲子、枸杞、红枣、银耳、芝麻、黑豆、花生等等 。 黑米粥一般是黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥 , 煮粥时再加入一些糯米可以增加粥的黏度 , 也增加黑米粥的丰富口感和营养 。 紫糯米一般指黑糯米 , 黑糯米即紫米 , 紫米是水稻的一个品种 , 属于糯米类 , 仅四川、贵州、云南有少量栽培 , 是较珍贵的水稻品种 。
红糖可以熬粥喝 , 出锅前放入红糖搅拌均匀即可 。 红糖以甘蔗为原料 , 经提汁、澄清、煮炼 , 采用石灰法工艺(用石灰作为澄清剂)制炼而成的粗糖 , 整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂 , 完全保留甘蔗原有风味和营养物质 。
山药一般指薯蓣 , 山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白 。 山药可与红枣搭配熬粥 , 或用于煲汤 , 也可与各种食材清炒 。
熬粥加入莲子 , 蛋白质的含量会更高一筹 , 莲子中富含的蛋白质成分 , 可以说是非常丰富的 。
山药枸杞粥 , 适合在春季时候食用 , 熬制半个小时即可 , 此粥对身体十分有益 , 并且枸杞是顺应季节养生的好食材 。
红枣做粥一定要去核 , 用清水清洗干净 , 还可以适当加入红糖 。
银耳粥是用银耳制作的一道主食 , 对于女性朋友非常适合 。 想要银耳粥软糯清甜 , 银耳就需要提前浸泡 , 时间在三小时左右 , 加水时要一次性加够 , 否则汤难以熬制粘稠 。
芝麻 , 被称为八谷之冠 。 芝麻是一种油料作物 , 榨取的油称为麻油、胡麻油、香油 , 特点是气味醇香 , 生用热用皆可 。
黑豆无毒性 , 是一切正常的一种饮食搭配食物 , 因此合适多种多样烹饪方式 , 另外它营养丰富 , 熬粥能够更充足的充分发挥出它的营养成分 , 对人体有许多益处 。
【黑米粥里面适合放什么材料 黑米粥适合放什么材料】 花生米煮粥适当吃可以补充营养 , 花生是常见的食物 , 同时也是营养含量极其丰富的食物 , 老少皆宜 。
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