![泥螺怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221210/1F0413292-0.jpg)
用料:新鲜泥螺、料酒、葱、姜、盐、蚝油 。
1、用水冲洗干净 。
![泥螺怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221210/1F0411213-1.jpg)
2、锅里放水烧开,放入泥螺,煮至冒泡后马上关火,去除黏液 。
![泥螺怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221210/1F0415005-2.jpg)
3、然后把泥螺捞出沥干水 。
【泥螺怎么炒】
![泥螺怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221210/1F04162C-3.jpg)
4、锅中放入油、姜片、葱白,直到出香味 。
![泥螺怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221210/1F04145W-4.jpg)
5、再倒入泥螺,迅速翻炒,倒入少许料酒 。
![泥螺怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221210/1F041D07-5.jpg)
6、放入蚝油、少许盐 。
![泥螺怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221210/1F0411Z3-6.jpg)
7、翻炒一会儿,撒入葱花即可起锅装盘 。
![泥螺怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221210/1F0411S1-7.jpg)
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