【冷冻大鱼怎么保鲜 大鱼如何冷冻保鲜】1、将鱼装入保鲜袋中封密好， 置放入冰箱冷冻室 。
2、鱼放入冰箱之前， 要先做些处理， 去掉内脏、鳞片， 洗净之后， 切成鱼块， 用保鲜袋包装， 这样可以避免鱼的腥味扩散 。
3、而冻鱼可以直接放入冷冻室存储， 最好能够速冻， 不过要注意的是冻鱼解冻之后， 就不适宜再长期放入冰箱贮藏 。
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