【豆腐怎么保鲜法 豆腐怎么保鲜法最好】
1、用盐水浸泡 。 这也是以前没有冰箱使用的一种老方法 。 首先在清水中加入盐， 盐和豆腐的比例可以是1:10， 也就是100克的豆腐放10克的盐 。 然后开火将盐水煮开， 等待盐水变凉之后， 将豆腐放进去 。 可以放在阴凉通风处， 最少可以保存10天， 不会变味， 如果放进冰箱保鲜时间会更长 。 放盐可以杀菌， 让豆腐保存时间更长 。 将盐水煮开是为了将水中的细菌杀死 。
2、冰箱保存， 如果只是保存1~2天就会吃， 可以将豆腐放入袋子中系紧密封好， 然后放入冰箱冷藏室中进行保存， 这样第2天或第3天吃也不会坏 。 这是保存豆腐最简单的方法 。
3、煮熟保存 。 可以将豆腐放入水中撒一点盐， 开火煮三分钟 。 这样可以将豆腐里的细菌杀死， 同时将豆腐里的一些水分煮出来， 煮好之后将豆腐放在阴凉通风的地方， 也可以保存很长时间 。
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