1、原料：海蛎、豆腐、葱花、香菜、辣椒、也可以加入鲜蘑菇、淀粉 。
【海蛎子豆腐汤的做法 怎么做海蛎子豆腐汤】2、豆腐切成两厘米的小方块 。 海蛎肉在水中捞一下 ， 主要是洗去皮渣 ， 在水中捞一下即可 ， 以免鲜味流失 。
3、热油锅 ， 加入葱花爆香 ， 加入豆腐让油煎一下 。 后加入水烧开 。 后加入海蛎烧开 ， 淀粉 勾芡 。
4、烧开后加入香菜 ， 葱段 。 胡椒粉或是辣椒粉 。 滴入几滴香油就可以喝了 。
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