放了三年的木耳还能吃吗
放了三年的木耳,我认为是不可以吃的,因为木耳里面也会生卵生虫子的,所以保过了这个保质期,最好是把木耳扔掉,不要去再吃了,因为肯定木耳是也有保质期,如果说过了之后它生了暖对人吃了非常的不好 。且木耳里面过了漆的,生了暖就是寄生虫,人吃了会把这个虫子捕捉到人的身体里面,使人身体出现很多不好的症状 。
想问干黑木耳放了三年还可以吃吗
1、黑木耳只要是纯干的(国标规定含水量14%以下),一般放三、四年都不坏,虫不招鼠不咬;但如果木耳封口时是潮湿的,或者木耳封口不严回潮了,就会发霉甚至虫蛀,就不能吃了 。你再闻一下,如果是木耳特有的菇香味,就没问题;如果有霉性味,耳片上有白毛、绿毛或黑毛(霉菌菌丝),就说明发霉不能吃了 。
2、黑木耳保质期一般都写12个月,实际3-4年没事,只要不返潮,只要塑料袋封好,就绝对不会轻易坏掉,甚至放五年六年都不坏 。
存放三年的黑木耳还能吃吗?
黑木耳干货放置在阴凉处保存是没问题的,但是久泡的黑木耳不能吃了 。
一、原因:木耳本身无毒,但是久泡后可能会变质产生类似的生物毒素,或滋生细菌、真菌等致病微生物 。如果室内温度在20℃以上,特别是夏季高温,木耳变质的速度非常快 。当发泡时间超过8小时,变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍,就有可能生成毒素 。
二、建议:发泡木耳最好用热开水,热水会缩短发泡时间,减少木耳被细菌污染的机会 。做菜的时候,用这个方法只需3~4个小时就可将木耳发泡好 。
![木耳放三年了还能吃吗](http://pic.yunnanlong.com/221211/0230356440-0.jpg)
扩展资料:【木耳放三年了还能吃吗】形态特征
黑木耳呈叶状或近林状,边缘波状,薄,宽2~6cm,厚2mm左右,以侧生的短柄或狭细的基部固着于基质上 。初期为柔软的胶质,粘而富弹性,以后稍带软骨质,干后强烈收缩,变为黑色硬而脆的角质至近革质 。背面外沿呈弧形,紫褐色至暗青灰色,疏生短绒毛 。
分布范围
由于黑木耳具有耐寒、对温度反应敏感的特性,故多分布在北半球温带地区,主要是亚洲的中国、日本等国,其中以中国产量高 。在我国,黑龙江、吉林、湖北、云南、四川、贵州、湖南、广西等多个省区都有人工栽培及天然的黑木耳生长 。
木耳过期三年还能吃吗?
不能吃 。
一般木耳能保存1-2年 。用正确的方式保存木耳,一般可以保存1-2年的时间,如果是有包装的木耳,那么木耳的保质期以包装袋上的日期为准,不过,一次性不要买很多木耳,以免保存不当使木耳发霉变质 。
食物在一定的时间内品质及质量的保证,而过了这个期限食物的质量就会慢慢降低,而过期的食品一般是不建议食用的 。
![木耳放三年了还能吃吗](http://pic.yunnanlong.com/221211/0230354Z7-1.png)
营养价值:
木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生 。
以上内容参考:百度百科-木耳
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