热巧克力怎么做


热巧克力怎么做




用料:巧克力50克、牛奶400毫升、白砂糖5克、淡奶油适量、肉桂粉少许 。
1、将牛奶注入煮锅中 , 用小火加热至90度 , 放入切碎的巧克力搅拌 。
热巧克力怎么做


【热巧克力怎么做】2、调成微火继续加热 , 至巧克力完全熔化 , 关火 , 加入白砂糖搅拌均匀 , 将其倒入杯中 。
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3、淡奶油用打蛋器朝一个方向抽打打发 , 用汤匙舀起盛在杯中或用裱花袋挤出花纹 。
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4、最后 , 使用滤网将少许肉桂粉撒在淡奶油上做装饰即可 。
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