怎么做月饼


怎么做月饼




主料:月饼预拌粉300克 。辅料:糖浆200毫升、植物油50克、白糖50克、花生米120克、核桃适量、蔓越莓40克、黑芝麻50克、巴旦木50克、熟糕粉适量 。
备好主食材 , 混合油糖浆 。
怎么做月饼


合面松弛一个小时左右 。
怎么做月饼


做好馅料 , 分成大小一致 。
怎么做月饼


包好月饼 , 模具直接扣烤盘里边 , 预热烤箱 。
怎么做月饼


180度烤8分钟左右 , 取出刷鸡蛋液 。
怎么做月饼


再次入烤箱180度烤15分钟 。
怎么做月饼


【怎么做月饼】五仁月饼是各式月饼中最为着称的 , 因馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和葵瓜子仁而得名 , 有圆满和谐的寓意 。五仁月饼表面金黄色 , 无白点 , 色泽均匀 , 具有油脂光泽 , 边缘呈现象牙色 , 底面棕红色;吃起来口味香甜 , 绵软带酥 , 满口都是坚果特有的清香 , 让人百吃不厌 。

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