【西梅的功效与作用】
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1、保护视力:西梅含有丰富的维生素A,维生素A是一种脂溶性维生素,适量食用可以保护视力 。
2、防止骨质疏松:西梅含有丰富的钙、硼元素,硼元素有助于人体吸收钙质,防止骨质疏松 。
3、降血压:西梅富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸具有降压的作用,枸橼酸具有收缩、增固毛细血管并降低其通透性的作用 。西梅还含有膳食纤维可以降低血中的胆固醇,达到降血压的效果 。
4、开胃消食:西梅含有少量的有机酸,可以促进消化,增进食欲 。
5、美容养颜:西梅所含的抗氧化成分和维生素、矿物质,能很好地保持皮肤水分,阻止皮肤老化 。
6、润肠通便:西梅含有膳食纤维,膳食纤维能促进肠道蠕动,润肠通便 。
西梅的营养成分:
西梅果实除供鲜食外,制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒,含糖量高的品种作李干 。西梅芳香甜美、口感润滑,营养丰富 。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利,用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果 。
西梅的营养价值较高,富含铁质,能有效地帮助人体摄入足量的铁质;富含维生素A,保护人体肤质和发质;西梅中维生素C的含量也较为丰富,其有助于铁质的吸收;同时还富含膳食纤维、钾及对骨质健康极有益处的营养素,这些对人体都有一定的益处
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