![螃蟹如何保存](http://pic.yunnanlong.com/221212/0F30044H-0.jpg)
将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好,定时喷水,保证环境的湿度,室温要在15~25℃之间,这种可以存活3~5天 。也可直接放在浴缸中活养,在浴缸内放1~3cm厚的水,保证大闸蟹的湿度,再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物,能养5~10天 。
螃蟹营养价值:螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质 。尤其是褐蟹的蟹肉,其含钙量和含铁量都很高,不仅对人体骨骼有好处,还对促进人体红细胞的繁殖,有效缓解疲劳 。螃蟹的蟹肉中的铜含量也是数一数二的 。
【螃蟹如何保存】每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量 。螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体免疫系统 。比如其富含的锌、硒等物质,能有效保护人体体内细胞和免疫系统 。此外,蟹肉内还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质,这些都是人体所需的 。