【如何让新鲜杨梅保存久一点】
![如何让新鲜杨梅保存久一点](http://pic.yunnanlong.com/221212/0GF52M3-0.jpg)
冷藏保存:将杨梅放在冰箱冷藏段时间保存 , 可以吃多少拿出多少 , 这样保存尽量在2-3内食用完为好 。
冷冻保存:杨梅进行冷冻之前 , 将其挑选去除坏的果实 , 用盐水浸泡10分钟左右后清洗干净 , 之后沥干水分使用保鲜袋或者保鲜盒装好 , 最后放入冰箱冷冻起来 。
糖渍保存:使用干净的玻璃罐 , 将杨梅晾干 , 使用白糖拌匀后倒入玻璃罐中 , 最后使用糖封口 , 放入冰箱冷藏即可 。
盐渍保存:杨梅洗净后晾干 , 将其放入干净的盆中撒上食盐 , 将其拌匀后倒入干净的玻璃罐中 , 腌制两天后有杨梅汁沥出 , 可倒出沥干 , 重复几遍效果最佳 。
晾干保存:将新鲜的杨梅直接晾干 , 这样水分含量低且不易滋生细菌 , 可以长时间保存 , 至少6个月也没有问题的呢 。杨梅晾干保存之前可用盐水清洗干净 , 之后可直接食用 。
制成果酱保存:杨梅用淡盐水洗净后用白糖搅拌均匀 , 大约30分钟左右后倒入不锈钢小锅中不停的搅拌 , 用小火慢慢将糖融化 , 待果酱慢慢粘稠或放入玻璃罐中 , 放入冰箱冷藏即可 。