吃腌制的腊肉有什么坏处
不会长胖但是容易造成其他伤害 近年来的统计资料表明 ， 呼吸衰竭是诱发猝死的主要原因之一 ， 而慢性阻塞性肺病又是导致呼吸衰竭的主要原因 。多数人对吸烟是慢性阻塞性肺病的患病因素已有所了解(由吸烟所致的慢性阻塞性肺病为15%～40%) ， 但对常吃咸肉、腌肉、香肠类食品也容易损伤肺功能却知之甚少 。
位于美国纽约的哥伦比亚大学医学中心新近的研究表明 ， 经常吃腌肉制品易诱发慢性阻塞性肺病 。因为在制作腌肉的过程中 ， 需要使用大量的防腐剂亚硝酸盐 。这种物质可产生活性氮和硝酸基 ， 它们可以引发肺损害 ， 影响肺的换气功能 。
调查表明 ， 每月摄入14次腌肉者 ， 其每秒钟用力呼气量要比不食用腌肉者少115毫升 ， 最大肺活量平均少60毫升 。所以 ， 人们应当尽量少吃或不吃腌肉 。
腊肉吃多了对身体有什么坏处？
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腊肉吃多了有什么坏处 腊肉吃多了的坏处
1、动物性脂肪不易为人体所吸收 ， 过多食用腊肉会增加脂肪肝风险 。
2、很多家庭买了腊肉不是即买即食 ， 一般都要存放一段时间 。为保持新鲜的口感 ， 腊肉在加工和腌制的过程中都放入了大量的盐 。这些盐会转化为亚硝酸盐 ， 亚硝酸盐是人体的致癌因素 ， 很多爱吃腌肉的地区同时也是胃癌高发的地区 。
3、对于高血压心脏病患者来说 ， 贪食腊肉 ， 血压容易上升;高胆固醇也会造成血管阻塞 。
【腊肉吃多了有什么坏处上火吗】 4、患有痔疮的人也要注意 ， 腊肉的盐分比较多 ， 摄入后易增加静脉网络的血压 ， 会让痔疮的痛楚变本加厉 。
5、肾病患者也忌讳吃太咸 ， 腊肉最好能不碰就不碰 。如果体内积聚了过量的钠不能排出 ， 就会导致水肿 。
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