【电磁炉炒菜容易糊锅为什么】
锅的材质问题 。电磁炉的受热一般都很均匀 ， 由于电磁炉的加热是完全依靠锅底导热的 ， 所以锅底的厚度直接影响加热效果 。利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场 ， 处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律） ， 这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温 ， 从而实现加热 。
推荐阅读
- 平底锅可以炒菜用吗
- 为什么仰着睡容易做梦
- 挑虾线怎么样最简单容易挑出来
- 新手学炒菜基本功
- 纯藕粉吃了容易胖吗
- 仓鼠怎么养才亲近你还不容易死 仓鼠不容易死的养法
- 清炒菜花怎么炒
- 公务员体检标准 公务员体检哪项容易淘汰人
- 深夜让对方看到心疼的句子 深夜为什么容易思念对方
- 炒菜一般用白胡椒还是黑胡椒 炒菜用白胡椒还是黑胡椒