红豆西米露、西米糊、西米红枣糕、西米水果捞、西米紫金糕、银耳西米粥等 。
用料：黑米15克、红豆10克、西米20克、冰糖适量、牛奶50毫升 。
1、碗中放入黑米15克 ， 红豆10克 ， 倒入水500毫升 ， 淘洗浸泡3小时 。
2、锅中放入1升水煮沸 ， 放入西米20克 ， 大火煮5分钟捞起 。
3、另起锅放入水500毫升 ， 放入黑米和适量冰糖 ， 大火煮沸 ， 5分钟后捞起 。
4、碗中放入黑米 ， 西米 ， 加入牛奶50毫升 ， 搅拌均匀即可 。
【西米可以做什么美食】
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