柚子皮能怎么吃？
柚子皮晒干后可以泡水，有美容养颜的功效 。喜欢的还可以炒柚子皮，这样屋子里味道会比较清新，而且在炖肉的时候，放入柚子皮还可以起到提味的作用 。
柚子皮的腌法
柚子皮怎么腌制好吃？腌制柚子皮的做法图解！
又到了吃柚子的季节啦，很多人都喜欢柚子的味道，柚子皮也是美味食材哦，那么柚子皮怎么腌制好吃？腌制柚子皮的做法图解 。
柚子皮怎么腌制好吃
要把柚子皮，切成片，然后在开水里煮十几分钟,这是为了去除柚子皮的苦味，然后把水拧干，越干越好，不然的话腌好的柚子皮放不了几天就会变坏 。接下来把红辣椒，大蒜跟生姜洗干净，切碎后混在一起 。。。把拧干水的柚子皮弄松散，开始在里面洒盐，一边洒，一边用力搓（我们江西把这个动作称之为“捺”，所以常把腌菜称为“捺菜”）我也不知道放了多少盐，大概有做两盘菜放的盐着不多吧 。搓了一定时候后把前面拌好的辣椒料倒入，拌匀 。接下要装罐了，刚才拌好的柚子皮塞进事先准备好的罐子中，塞的越紧越好，然后拧好（封好）罐子口 。现在基本上己经算是大功告成了，但不要急，还不能吃，要放在那里腌一晚，第二天一打开就可以闻到扑面而来的清香了 。
腌制柚子皮的做法图解
原料：柚子皮、红椒、蒜、姜、盐、糖、味精
1.先用盐搓洗柚子表皮，再用开水冲洗干净，切成薄片；
2.切好的柚子皮用清水浸泡两天，浸泡期间换水4--5次；
3.浸泡了两天后的柚子皮捞出，充分拧干水分，再放入温开水中浸泡2小时；
4.2小时后，捞出柚子皮，再次拧干水分，放入干净的容器里；
5.红椒切丁，蒜姜切末，准备半碗温开水，放入盐、味精、糖搅拌至融化；
6.将辣椒丁、蒜姜末，调料水放入柚子皮里，戴上一次性手套，充分拌匀；
7.准备干净的玻璃瓶子，柚子皮装入瓶子里，边装边用勺子压紧，最后用保鲜膜盖在瓶口，再盖上盖子，放冰箱一个星期就可以吃了（冬天没暖气的话放在阴凉处也可以） 。
柚子皮的神奇功效柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好 。
柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌 。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷 。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷 。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻 。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入 。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间 。
可防虫
将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份 。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫 。
可去秽味
把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味!
柚子皮沐浴液
【柚子皮能腌着吃吗】自制的柚子皮沐浴液不仅省钱，而且让皮肤远离人工化学物质的伤害，最关键的是美容功效超级棒 。
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