用料：大米50克、西兰花10克、胡萝卜10克、蛤蜊4只、饮用水750毫升、姜1片、葱1小段、盐 。
1、50克米洗净 ， 提前浸泡2小时 。
【破壁机煮粥怎么煮】
2、蛤蜊吐沙后洗净 ， 用姜水煮熟 ， 胡萝卜切丝、西兰花撕小朵、葱姜切丝 。
3、除蛤蜊外所有食材一次性倒入破壁机 。
4、加水后盖好盖子 ， 选择“智能”—“绵粥” 。
5、煮制好的绵粥放入蛤蜊 ， 加少许盐即可 。
破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破 ， 可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备 。破壁机制作果汁时 ， 由于不产生果渣 ， 果汁的颗粒感比较明显 ， 破壁机对水果中总膳食纤维的保留比较好 ， 比较适合给老人和孩子制作辅食 。但由于破壁机工作时转速很高 ， 在制作过程中 ， 果汁的温度会升高 ， 果汁中的泡沫也较多 ， 对果汁口感有不利影响 ， 因此对于多汁类的水果不建议用破壁机制作果汁 。
