1、牛排解冻洗净,将牛排拍成薄片,加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟 。
2、煎盘内倒少许油,放微波炉中预热2分30秒,再将牛排平铺在煎盘上,放微波炉4分钟即可 。
3、戴好手套取出牛排,根据喜好撒上葱、黑胡椒等 。
【速冻牛排微波炉怎么做】牛排:又称牛扒,指块状的牛肉,上等牛排肉细多汁、口感鲜嫩,是西餐中最常见的食物之一 。欧洲中世纪时,牛肉被视为王公贵族们的高级肉品,与同样珍贵的胡椒及香辛料一起烹调,以彰显主人的尊贵身份 。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主,通常不会煮至全熟,而是以个人喜好调较生熟程度 。
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