老鼠啃过的东西不能吃 。老鼠由于生存环境比较脏乱 ， 自身携带有很多病原菌 ， 食物经其啃咬后 ， 牙齿中含有的病原菌会传染到食物上 。此时如果食用老鼠咬过的东西 ， 可能会间接性感染病菌 。因此老鼠吃过的东西不能再吃 。
老鼠是啮齿目鼠科啮齿类动物 。其体型较小 ， 体色以灰、褐色为主；上、下颌各具有一对门齿 ， 大多无齿；性成熟早 ， 一般生下来几个月后就可开始繁殖 ， 一年可繁殖数次 ， 每次产仔十只左右 。除南极洲外全球都有分布 。
老鼠常见危害：
1、传播疾病：老鼠与人类的生活关系密切 ， 是很多疾病发生和流行的传播媒介 。
2、对农、牧、林业的危害：我国每年农田受害面积达数亿亩 ， 牧场也有数亿亩 ， 林区鼠害是盗食树籽和啃食幼树的树皮 ， 影响出苗率和成活率 ， 我国每年受害林区面积达数百万亩之多 。
【老鼠啃过的东西还能吃吗】3、对工交业的危害：主要是破坏供电和通讯 ， 造成事故 。
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