【如何炒的肉又嫩又好吃】1、在处理猪肉的时候,可以先把猪肉放在冷水里泡一泡,不仅可以去除血水,让猪肉的肉腥味少一点 。
2、另外增加猪肉细胞的渗透压,提升猪肉的水分含量,这样猪肉会变得软嫩一点 。
3、除此之外,还可以用刀背多拍一拍猪肉,打散猪肉的纤维,这样炒出来的猪肉也不会干硬,将猪肉切成适当的大小,放入一到两勺的淀粉 。
4、再放入一个鸡蛋的蛋清,用力搅拌,让淀粉、蛋液和猪肉充分混合,放置半个小时之后再炒,这样会让炒出的肉更滑嫩好吃 。
推荐阅读
- 如何鉴别羊毛衫
- 乳胶床垫如何辨别真假
- 富贵竹叶子干枯的解决方法
- 君子兰叶子干枯如何解决
- 红掌新叶子干枯的解决方法
- 客厅的表挂在哪里
- 待到重阳日的下一句诗是什么内容
- 我祖文章有盛名的释义及全诗出处
- 翡翠手镯上的水线的简介
- 如何在峨眉山买到好的茶叶