1、准备主料：葱1根、干酵母3克、牛奶56克 。
2、辅料：白砂糖3克、低筋面粉100克 。
3、做法：
（1）香葱切末 。
（2）碗中放干酵母，牛奶，白砂糖，低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟 。
（3）案板上刷油，将面团对半切，擀成面片 。
（4）刷油，倒入葱末，摊匀，对叠，切段，两两叠起，压线，拉长卷一圈，捏紧接口，发酵一小时 。
【葱花卷的做法】（5）锅中隔水，大火蒸15分钟 。
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