带土的鲜活人参怎么保存长久
带土的鲜活人参保存长久的方法有在冰箱中冷藏保存、在沙内保存、可晒干后保存、可泡酒保存等 。人参生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下 ， 产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部 。
【鲜活人参怎样保存】把新鲜带土的人参表面上洒少量的清水 ， 再用保鲜膜把它包起来 ， 然后放在家中的冰箱冷藏柜里面 ， 存放以前可以在保鲜膜上扎几个小孔 ， 利于人参透气 ， 这样能让新鲜的人参保存20天左右的时间 。如果买的新鲜人参量大时 ， 可以把一部分人参洗干净后 ， 泡在白酒中 ， 五十克人参可泡制白酒两千克左右 ， 泡人参的白酒滋补性很强 ， 人参一直不会变质 ， 可以在饮用人参酒时 ， 随时取食人参 。
这也是新鲜人参保存的一个理想方法 。
鲜活人参如何保存
可以在鲜人参表面适当撒一点水 ， 然后装入保鲜袋封好口 。用牙签在袋子表面刺几个小孔 ， 最后放到冰箱冷藏层即可 ， 一般可保存一周左右 。也可以将鲜人参表面的泥土刷洗干净后 ， 浸泡在高度白酒中 ， 此法可保存几个月甚至一年时间 。
人参的肉质根为著名强壮滋补药 ， 适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症 ， 也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效 。人参按产地可分成美国、中国东北、朝鲜人参 。同一品种由于气候不同 ， 前者的参面横纹比后者更明显 ， 进口人参有效成分含量也较高 。
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