![大虾粥的做法](http://pic.yunnanlong.com/221218/02092211K-0.jpg)
1、用料:米180克、大虾9只、菠菜2根、青豆40克、香菇3朵、料酒半勺、食盐6克、葱姜适量、白胡椒粉1小勺 。
2、大米淘洗干净后浸泡一会 。
3、葱切段,姜切丝,菠菜切段,大虾挑去虾线去虾头剥去外壳,香菇切片 。
4、放入虾头适量的水煮开 。
5、虾仁放入半勺料酒,6克食盐,拌匀,腌制一会 。
6、锅中水开后,捞出虾头 。
7、放入大米,熬煮20多分钟 。
8、放入腌制好的虾仁 。
9、下入香菇片 。
10、下入青豆熬煮5分 。
11、最后放入1小勺白胡椒粉 。
12、最后出锅的时候放入菠菜段 。
【大虾粥的做法】13、断生后焖煮5分钟即可 。
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